Mon avis sur la 1664 blonde sans alcool

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Nous continuons notre exploration des bières sans alcool… Je rappelle que cette rubrique est aussi jeune que ce blog, je teste une boisson sans alcool par semaine, ce n’est que le début ! J’ai à cœur de tester des produits accessibles en supermarché et à des tarifs raisonnables, ce qui ne m’empêchera pas de partir à la découverte de produits plus artisanaux et/ou luxueux 🙂

1664, c’est quoi ? La bière française la plus vendue dans le monde. Avec un tel statut, il n’est pas étonnant de retrouver la version sans alcool. Lorsque je consommais de la bière, j’allais chez un caviste, j’aime les bonnes choses et surtout j’aime encourager les petits commerces mais… parfois il m’arrivait d’acheter une bière industrielle et c’était souvent de la 1664, la blonde, dont j’ai toujours aimé le goût, sans doute le fameux Strisselspalt ou « caviar des houblons »…

Que vaut la version sans alcool ? « Idéale pour les pauses déjeuner, cette bière blonde sans alcool est moelleuse et complexe, au goût fruité, avec des notes maltées et florales, offrant un vrai plaisir bière sans alcool. Elle tire à 0,4% ». Sa mousse est légère avec de fines bulles, sa couleur jaune d’or intense. En ce qui me concerne, je l’ai bue devant Netflix en soirée et c’était très bien aussi:) On retrouve vraiment le goût de la 1664, c’est une vraie réussite !

Pour ceux qui se demandent si 0,4% peut encore être considéré comme une bière sans alcool, sachez qu’en France, une bière sans alcool ne doit pas dépasser 1,2%, c’est la loi (en Angleterre, c’est 0,5% je crois). Par ailleurs, tout ce qui vient d’un processus de fermentation naturelle contient des traces d’alcool. Comme des boissons mais aussi de la nourriture : le vinaigre, les bananes trop mûres et autres fruits, le pain, les jus et même la limonade. Les personnes qui ne peuvent pas boire d’alcool pour des raisons médicales doivent tout de même s’abstenir de consommer de la bière sans alcool. Pour les autres, la modération est de mise, comme toujours !

Parlons calories maintenant ! Une bouteille de 25cl correspond à 75 calories, c’est donc très raisonnable. Comme à chaque fois, la version sans alcool est deux fois moins calorique et contient un peu plus de sucre (voir ci-dessous). Quant au tarif, nous sommes sur environ 4€ les six bouteilles de 25cl et on en trouve très facilement dans tous les supermarchés.

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Si vous aimiez déjà la 1664, vous pouvez vous diriger vers cette version sans alcool les yeux fermés. Si vous n’aimiez pas, inutile d’insister, elle a le même goût… Heureusement vous trouverez peut-être votre bonheur ailleurs, dans une prochaine exploration sur ce blog 🙂

Mon avis sur la Heineken 0.0

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On trouve de plus en plus facilement de la bière sans alcool un peu partout, pour l’instant ça ne représente que 4% du marché mais les ventes augmentent de 25% par an. Ce qui confirme la tendance à boire avec modération dont nous ne pouvons que nous réjouir 🙂

La Heineken 0.0 a été lancée il y a deux ans (en 2017), l’objectif étant d’avoir la même bière que la traditionnelle, l’alcool en moins. Le pari est-il réussi ? La réponse est oui à 100% ! J’ai eu besoin de vérifier que j’avais bien acheté la bière sans alcool… L’odeur est la même, la couleur est la même, blonde dorée, quant au goût… je ne m’en remets pas ! C’est tout aussi désaltérant, on a bien les petites bulles tout pareil, sincèrement on croirait une véritable bière. En plus, la bouteille est jolie, en société on n’est même pas obligé de dire qu’on ne boit plus d’alcool tant la bouteille ressemble à la version traditionnelle.

Mais comment fait Heineken pour proposer une bière 0% si bluffante ? Ils ne livrent pas leur secret, tout ce qu’on sait, c’est qu’elle est obtenue grâce à un double brassage à la fermentation puis une désalcoolisation par évaporation. Ça paraît simple dis comme ça…

Niveau calories, on les divise par deux dans la version 0% et forcément on ajoute des glucides, mais ici ça reste correct contrairement à la pléthore de bières sans alcool aux goûts fruités qui sont mauvais pour la ligne si on en boit trois par jour….

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Si tu aimais déjà la Heineken à 5°, je te conseille vivement la 0.0 qui est super bon marché de surcroît pour rester dans la gamme de prix de la marque (les 6 bouteilles de 25cl pour environ 3€).

Je n’aimais pas la Heineken que je trouvais trop légère, pas assez forte en goût (j’aimais les IPA alors forcément une blonde paraît fade à côté…) mais je dois reconnaître que cette version sans alcool est plus que réussie. Peut-être vais-je devenir fan de la version 0%:)

Toujours est-il qu’il est bon de savoir que ce produit existe, on le trouve dans tous les supermarchés, à un prix accessible, avec cette foutue canicule, c’est un atout qu’on ne peut pas nier…